17-Natural Health Tips in Hindi | नेचुरल हेल्थ टिप्स इन हिंदी | अपने शरीर को रोगमुक्त रखें

तो चलिए अब मैं आपको उन 17-Natural Health Tips के बारे में बताता हुँ जिसे अपना करके आप स्वास्थ रह सकते हैं।

1. दिनभर में बार-बार खाना बंद करें।
2. ज्यादा मात्रा में पानी पियें भोजन के तुरंत बाद में कभी पानी ना पियें।
3. अधिक से अधिक फाइबर युक्त भोजन करें।
4. वसा(fat) युक्त भोजन का सेवन कम करें।
5. जंक फूड के सेवन से बचें।
6. किसी भी प्रकार का नशा करने से बचें।
7. तनाव मुक्त रहने के लिए रात में अच्छी एवं पूरी नींद लें।
8. रोज सुबह योग प्राणायाम जरूर करें।
9. तनाव(stress) से दूर रहें।
10. फलों का जूस पीने से अच्छा फलों को दांतो से चबाकर खाएं।
11. अधिक से अधिक हरी पत्तेदार शाक-सब्जियों का सेवन करें।
12. चाय पीना कम करें।
13. ज्यादा तीखे मिर्च-मसालों का सेवन कम करें।
14. पर्याप्त मात्रा में प्रोटीनयुक्त भोजन का सेवन करें।
15. Belly fat को कम करें अर्थात पेट की चर्बी से छुटकारा पाएं मोटापा से बचें।
16. हर 15 दिन के अंतराल पर उपवास(fasting) अवश्य रखें।
17. सुबह नाश्ता(breakfast) में अंकुरित अनाज एवं फलियों का सेवन अवश्य करें।

हमारे पूरे शरीर को सुचारू-रूप से चलाने के लिए पानी की आवश्यकता सबसे अधिक होती है। एक वैज्ञानिक शोध के अनुसार मनुष्य बिना भोजन किए 1 सप्ताह से भी ज्यादा दिनों तक रह सकता है परंतु बिना पानी पिए 3 दिन से ज्यादा नहीं रह सकता। चिकित्सकों के अनुसार हमें प्रतिदिन 3 से 4 लीटर पानी पीना चाहिए।

सही मात्रा में पानी पीने से पूरे शरीर का metabolism अर्थात चयापचय क्रिया ठीक रहती है इससे हमारे शरीर के सारे अंग सुचारु रूप से चलते हैं हमारा स्किन ग्लो करता है तथा हमारे शरीर के सारे टॉक्सिन अर्थात आविष तत्व पानी के साथ भूलकर बाहर निकल जाता है। वही इसके विपरीत यदि हम भोजन करने के तुरंत बाद पानी पीते हैं तो आयुर्वेद शास्त्र के अनुसार हमारी जठराग्नि अर्थात पाचन शक्ति कमजोर होती है।

आयुर्वेद के अनुसार भोजन के दौरान पानी पीने से पानी अमृत के समान कार्य करता है और भोजन के बाद ठीक इसके विपरीत कार्य करता है। भोजन करने के ठीक 1 घंटे बाद पानी पीना चाहिए जिससे हमारा शरीर पुष्ट होता है एवं आरोग्य लाभ होता है।

(4) वसायुक्त भोजन का सेवन कम करें- 

हमारे रोजमर्रा के खाने में वसा अर्थात fat का होना भी आवश्यक है। हमारे शरीर का एक मुख्य ऊर्जा स्रोत है।
यह हमारे शरीर में तापमान को नियंत्रित करता है तथा शरीर में यह हार्मोन के उत्सर्जन में सहायक होता है।
हमारा शरीर वसा के द्वारा कोशिकाओं (cells) के विकास में तथा कुछ मुख्य विटामिनों को अवशोषित करने में भी सहायता प्राप्त करता है। परंतु अधिक वसायुक्त भोजन का सेवन हमारे शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकता है यह मुख्यतः दो प्रकार का होता है-
(1) संतृप्त वसा(saturated fat)
(2) असंतृप्त वसा(unsaturated fat)

संतृप्त वसा(saturated fat)-  

संतृप्त वसा हमारे शरीर के लिए काफी हानिकारक होता है इसकी अधिकता से हमारे शरीर के लिए नुकसानदेह LDL cholesterol का स्तर बढ़ जाता है। इसके बढ़ने से शरीर के रक्त धमनियों में अवरोध उत्पन्न होता है जिससे ह्रदय रोग हो जाता है इसे कम मात्रा में ही लेना चाहिए।
यह मक्खन, शुद्ध घी, वनस्पति घी, नारियल तेल एवं ताड के तेल में पाया जाता है।

असंतृप्त वसा (unsaturated fat)-

असंतृप्त वसा हमारी शरीर के लिए फायदेमंद होता है यह HDL cholesterol के स्तर को बढ़ाती है। यदि एकल असंतृप्त वसा (mono unsaturated fat) एवं बहु-असंतृप्त वसा (poly unsaturated fat) की मात्रा भोजन में समान हो तो यह शरीर के लिए लाभदायक होता है।

हमारे शरीर में LDL cholesterol का स्तर घटाने के लिए हमें एकल असंतृप्त वसा (mono unsaturated fat) को बढ़ाना चाहिए। यह मुख्यता: मूंगफली, सरसों के तेल तथा जैतून के तेल में होता है।

बहु असंतृप्त वसा (poly unsaturated fat) मुख्यतः सूरजमुखी तेल, सोयाबीन तेल एवं मकई में होता है।

(5) जंक फूड के सेवन से बचें –

चिप्स, कैंडी, बर्गर, पिज्जा, पेटीज जैसे तले-भुने फास्ट फूड को हम जंग फूड के नाम से जानते हैं। यह हमारी थोड़ी सी भूख को मिटाने वाली होती है जिसे हम अल्पाहार कहते हैं। परंतु यह हमारे पारंपरिक भोजन अथवा अल्पाहार से काफी भिन्न होता है। हमारे पारंपरिक भोजन में जहां पोषक तत्व भरपूर होता है वही जंक फूड में पोषक तत्व की काफी कमी होती है।

जंक फूड में अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, वसा (fat) और शुगर की मात्रा होती है। यह उच्च कैलोरी से युक्त होता है। इसको खाने से केवल बच्चे ही नहीं युवा वर्ग भी मोटापे का शिकार हो रहे हैं। साल दर साल मोटापे से ग्रस्त रोगियों की संख्या काफी बढ़ी है।

इसके सेवन से केवल मोटापा ही नहीं बल्कि यह हाई कोलेस्ट्रॉल तथा हाई ब्लड शुगर को भी बढ़ाता है, जंक फूड के सेवन से हृदय रोग एवं मधुमेह का खतरा बढ़ गया है। जंक फूड से केवल बच्चों तथा युवा वर्ग ही नहीं अपितु यह हर वर्ग के लिए नुकसानदेह होता है।

इंग्लैंड में शोधकर्ताओं की एक टीम ने गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली मादा चूहों पर शोध के दौरान उन्हें जंक फूड खाने को दिए इसके बाद उनका अध्ययन किया तो पता चला कि पैदा होने वाले बच्चों में कोलेस्ट्रॉल एवं वसा का स्तर अन्य सामान्य चूहों से ज्यादा है। यही नहीं चूहों के इन बच्चों के रक्त में ग्लूकोज तथा इंसुलिन का स्तर भी बढ़ा हुआ मिला जो टाइप- 2 मधुमेह का खतरा उत्पन्न करता है।

जंक फूड के सेवन से महिलाओं में मोटापे के साथ उनके शरीर में हार्मोन की कमी हो जाती है जिससे उनकी प्रजनन शक्ति कम हो रही है। अतः हमें जंक फूड के सेवन से जहां तक हो सके बचना चाहिए।

(6) किसी भी प्रकार का नशा करने से बचें –  

हम शराब पीना, बीड़ी या सिगरेट पीना, चरस, गांजा, भांग तथा अफीम का सेवन आदि को ही नशा करना जानते हैं। परंतु नशे और भी कई प्रकार के होते हैं लेकिन नशा चाहे कितने भी प्रकार का क्यों ना हो यह हमेशा हमारा नाश ही करता है।  इससे हमारा नैतिक, आर्थिक, सामाजिक एवं शारीरिक पतन होता है। चलिए आज हम Natural Health Tips in Hindi इस लेख के द्वारा नशा करने से होने वाले नुकसान के बारे में थोड़ा विस्तार से जानने की कोशिश करते हैं।

नैतिक पतन-

नैतिकता हमारे मानव समाज का कभी ना अलग होने वाला अंग है क्योंकि हम इसके बिना पशुओं के जैसे होंगे। नैतिकता के अभाव में सही हम सही और गलत की पहचान नहीं कर सकते। सद्गुण एवं अवगुण बुराई तथा अच्छाई और न्याय एवं अन्याय का फर्क हम नशे की हालत में नहीं कर सकते हैं इसे ही हम नैतिक पतन कहते हैं।

आर्थिक पतन-

आज के दुनिया में मुफ्त में कुछ मिलता नहीं है और नशा करने की वस्तुएं जैसे शराब चरस गांजा अफीम आदि सारी वस्तुएं काफी महंगी मिलती है नशा करने वाले इन को किसी भी प्रकार से प्राप्त करते हैं। इससे इनकी आर्थिक स्थिति डांवाडोल हो जाती है। नशा के चक्कर में कई तरह की भयंकर तथा लाइलाज बीमारी इन्हें हो जाती है जिससे इनकी सारी जमा पूँजी खत्म हो जाती है जिसे हम आर्थिक पतन कहते हैं।

सामाजिक पतन-

नशा करने से सबसे पहले व्यक्ति का नैतिक रूप से पतन हो जाता है। जिसके कारण वह समाज में रहने वाले अन्य लोगों के प्रति सही आचरण या व्यवहार नहीं कर पाता है। वह अच्छे-बुरे तथा न्याय-अन्याय का भेद नहीं कर सकता है जिसके फलस्वरूप मानव समाज से वह लगभग पूरी तरह कट जाता है इसे ही हम सामाजिक पतन कहते हैं।

शारीरिक पतन-

अंतिम परंतु सबसे महत्वपूर्ण शारीरिक पतन होता है जिसे हम इस प्रकार जान सकते हैं। नशा करने से हमें क्रॉनिक ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों का कैंसर, टीबी, एंफिसेमा बार बार खांसी, खांसने के समय मुंह से खून आना, वजन लगातार घटते जाना, छाती में दर्द रहना और हृदय रोग (heart disease) होना, शरीर में खून के थक्के जमना, दिमाग में दौरे पड़ना, पाचन तंत्र खराब होना, लिवर की खराबी इत्यादि कई प्रकार की भयंकर एवं जानलेवा बीमारियां होती है, और चिकित्सा समय पर ना होने के कारण अंत में असमय मृत्यु तक हो जाती है। जिसे हम शारीरिक पतन कहते हैं।

(7) तनावमुक्त रहने के लिए रात में पूरी नींद लें-

हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जिस तरह हमें व्यायाम करना अच्छा खाना स्वच्छ रहना नशा नहीं करना यह सभी आवश्यक है ठीक वैसे ही हमारे शरीर को पूरी दिनचर्या में रात के समय अच्छी एवं पूरी नींद लेना भी हमारे लिए अतिआवश्यक है। इससे हमारे शरीर को पर्याप्त आराम मिलता है जिससे अगले दिन के सभी कार्यों के लिए हमारा शरीर पूरी तरह तैयार होता है।

आजकल की तनाव से भरी जिंदगी में रात में अपर्याप्त नींद से हमें कई तरह की मानसिक बीमारियां हो जाती है। तनावमुक्त रहने के लिए पर्याप्त नींद आवश्यक है चिकित्सकों के अनुसार हमें रात्रि में रोज कम से कम 8 घंटे की नींद लेना जरूरी है। रात में अगर हमारी नींद पूरी नहीं होती है तो दूसरे दिन हमारा शरीर थका हुआ महसूस करता है इससे हमारी मनोदशा (mood),मानसिक जागरूकता (mental awareness) एवं पूरे शरीर के स्वस्थ पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जिसके कारण तनाव में वृद्धि होती है जिसे हम अवसाद (depression) कहते हैं और इसके कारण अंत में हमारा मानसिक संतुलन खत्म हो जाता है अतः हमें स्वस्थ एवं तनावमुक्त रहने के लिए रात में अच्छी एवं पूरी नींद लेना आवश्यक है।

दोस्तों आजकल की तनाव से भरी जिंदगी में यदि हमें छोटी से लेकर बड़ी कई प्रकार के असाध्य बीमारियों से बचना है तो Natural Health Tips In Hindi इस लेख के द्वारा बताये गए सभी टिप्सों का पालन करते हुये हमें रोज सुबह योग प्राणायाम अवश्य करना चाहिए। इसके कई लाभ हैं जो हमें बच्चों से लेकर बड़ों तक के सभी वर्गों में देखा जाता है।

प्राणायाम करने से हम तनाव से दूर रहते हैं पूरा शरीर स्वस्थ रहता है, मन एकाग्र रहता है, इससे बच्चों तथा बड़ो दोनों को विशेष लाभ होता है। मन एकाग्र रहने से बच्चों को अपने शिक्षा में एवं बड़ों को अपने कार्यों को करने में आसानी होती हैं।

योग प्राणायाम के द्वारा हमारे शरीर में स्थित कई प्रकार की बीमारियां दूर हो जाती है जिनमें प्रमुख है पेट से संबंधित बीमारीयॉं, ह्रदय रोग, त्वचा रोग, लीवर से संबंधित बीमारी आदि। योगासन एवं प्राणायाम करने से हमारी त्वचा में चमक आती है, इसके अलावे अनेक प्रकार की बीमारियां स्वतः ठीक हो जाती है। इसलिए हमें रोज सुबह योग प्राणायाम जरूर करना चाहिए।

आजकल हर दूसरा व्यक्ति तनाव ग्रस्त मिलता है कोई ना कोई प्रकार का तनाव उसके दिमाग में होता है धीरे धीरे यह एक बड़ी समस्या अथवा यूं कहिए कि एक गंभीर बीमारी का रूप लेता जा रहा है। आखिर यह तनाव होता क्या है? आइए जानते हैं-

तनाव हमारे मन का एक अंतर्द्वंद है। सामान्य शब्दों में यदि किसी व्यक्ति की मन की इच्छा पूरी ना होकर अधूरी रह जाए या उसके विपरीत कार्य हो तो उसके मन एवं दिमाग में जो द्वन्द्व चलता है उसे ही तनाव कहते हैं। तनाव हमारे मन से उपजा विकार या वह अंतर्द्वंद है जो हमारे मन अब हम मनोभाव पर गहरा आघात करता है।

तनाव से हमें कई प्रकार की बीमारी हो जाती है। महिलाओं में हार्मोन का असंतुलन, अनियमित मासिक धर्म, का होना अंडाशय की कार्यप्रणाली बाधित होना, जो उनकी प्रजनन क्षमता को प्रभावित करती है। वही पुरुषों में लिंग में तनाव की कमी (erectile disfanction), शुक्राणुओं (sperm) की संख्या में कमी आना, जैसी समस्याएं होती है।

इसके कारण नपुंसकता में वृद्धि होती है। साथ ही इससे अनिद्रा, मोटापा, डायबिटीज,(शुगर की बीमारी) कब्ज की शिकायत एवं पाचन तंत्र की कमजोरी भी हो जाती है तथा इसके कारण हमें सिर दर्द हो जाता है जो आगे चलकर माइग्रेन में बदल जाता है,तनाव से हमें या तो भूख कम लगता है या ज्यादा, इसके कारण हमें अनिद्रा की शिकायत हो जाती है।

यह हमारे शरीर में रक्तचाप (Blood Pressure) को बढ़ाता है किसके बढ़ने से हमें हृदय रोग तथा ब्रेन हेमरेज तक का खतरा बढ़ जाता है। परंतु इसके बचने के भी कई उपाय हैं जैसे-

अपने आप को आधुनिक(modern) कहलाने वाले कुछ लोगों का कहना है की फलों का जूस पीने से हमारा शरीर फलों से प्राप्त विटामिन, मिनरल्स आदि पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करता है। उनके अनुसार जूस पीने से हमें कैंसर का खतरा कम होता है तथा हमारा इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।

जूस पीने से हमारा शरीर उन टॉक्सिंस को निकालने में सहायता प्राप्त करता है जो हमारे शरीर में जमा होते रहते हैं,उनके अनुसार इससे हमारे पाचन तंत्र को शक्ति मिलती है तथा यह हमारे बड़े हुए वजन को कम करने में हमारी मदद कर सकता है। परंतु उपरोक्त इन सभी बातों का हमें कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं मिला है।

मशीनों द्वारा निकाले गए जूस के मुकाबले हमारे दांतो द्वारा चबा कर खाए गए फल के जूस में ज्यादा पोषक तत्व (phytonutrients) एवं फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। जो हमारे शरीर को शक्ति प्रदान करता है, फाइबर से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है तथा कब्ज दूर होता है एवं वजन भी सामान्य रहता है।

फलों को दांतो द्वारा चबाकर खाने से दांतों की एक तरह से कसरत होती है जिससे मुंह में लार ज्यादा बनता है जिसके चलते खाया हुआ फल आसानी से पच जाता है अतः फलों का जूस पीने से अच्छा है कि हम फलों को चबाकर खाएं।

हमारे दैनिक भोजन की थाली से पत्तेदार साग-सब्जियां लगभग गायब हो रही हैं। इसके स्थान पर लोग फास्ट-फूड का सेवन करना ज्यादा पसंद करते हैं परंतु यह बिल्कुल गलत है, हमारा शरीर निरोग तथा शक्तिशाली रहने के लिए बहुत हद तक हरे पत्तेदार साग तथा सब्जियों पर निर्भर रहता है, क्योंकि साग-सब्जियों में बहुत ही जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण होता है।

हमारे देश में कई तरह की पत्तेदार साग का सेवन किया जाता है इनमें से प्रमुख है मेथी, पालक, बथुआ का साग, सहजन का साग, सरसों का साग आदि। इन पत्तेदार साग में आयरन काफी मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से हम Anemia (खून की कमी) जैसी बीमारी से बचे रहते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन सी, कैल्शियम एवं बीटा कैरोटीन पाया जाता है।अब हम इस लेख Natural Health Tips in Hindi के द्वारा इन पत्तेदार साग में पाए जाने वाले गुणों के बारे में विस्तार से जानेंगे –

मेथी का साग–

मेथी के साग को हमारे देश में काफी चाव से खाया जाता है। इसके बीजों में भी पोषक तत्व इसके पत्तों से ज्यादा होता है इसके सेवन से मधुमेह ठीक होता है। रात भर के लिए पानी में भिगोए हुए मेथी के दानों को सुबह दही के साथ पीसकर अपने बालों में लगाएं तथा 1 घंटे बाद बालों को पानी से धो लें इससे बालों का असमय सफेद होना मैं काफी लाभ होता है।

पेट में गैस की शिकायत होने पर भी इसका उपयोग किया जाता है। निम्न रक्तचाप (Low Blood Pressure) की बिमारी में मेथी के साग में स्वाद के अनुसार लहसुन एवं अदरक मिलाकर सेवन करने से निम्न रक्तचाप सामान्य हो जाता है।

पालक का साग–

इसमें काफी मात्रा में (iron) लौहतत्व, प्रोटीन, कैल्शियम, कैरोटीन, विटामिन सी एवं थोड़ी मात्रा में थायमीन तथा राइबोफ्लेविन पाया जाता है। हमारे शरीर में खून की कमी एनीमिया को दूर करने में यह सहायक होता है।

गर्भवती तथा स्तनपान कराने वाली महिलाओं में होने वाली एनीमिया में पेश का सेवन कराया जाता है। इसकी प्रकृति ठंडी होती है। यह त्रिदोष (वात, पित्त एवं कफ) का नाशक होता है। पालक का नियमित रूप से सेवन करने से हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा में वृद्धि होती है, हमारा खून साफ होता है एवं हड्डियां मजबूत होती है।

पालक का जूस प्रतिदिन पीने से दुर्बल व्यक्तियों को लाभ होता है इससे दुर्बलता का नाश होकर शरीर में भरपूर ऊर्जा प्राप्त होती है। पालक के जूस के साथ गाजर का रस मिलाकर पीने से दांतो के अनेक प्रकार की समस्याएं जैसे मसूड़ों से खून आना दातों का खोखलापन दूर होकर यह दांतो को मजबूती प्रदान करता है।

पालक कब्ज के लिए रामबाण औषधि है, इसका सेवन नियमित रूप से करने पर यह आंतों में जमे हुए मल का निष्कासन करके आंतों की सफाई करता है। गले के बीमारियों एवं श्वास रोग में पालक का सेवन करने से यह दमा रोग तपेदिक तथा गले में होने वाले विकार को ठीक करता है।

बथुआ का साग–

बथुआ के साग को आप सभी ने जरूर खाया होगा यह काफी जाना पहचाना पत्तेदार साग है। इसमें काफी मात्रा में (लौहतत्व)आयरन एवं विटामिन ए पाया जाता है। इसने कई औषधीय गुण पाए जाते हैं इसका सेवन मुख्यतः सर्दियों के मौसम में किया जाता है।

बथुआ का साग खाने से हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाने में यह हमारी मदद करता है हमारे शरीर में त्रिदोष वात पित्त एवं कफ को शांत करता है, हमारे शरीर में यह भोजन की रुचि को बढ़ाता है।

इसमें विटामिन ए की अधिकता के कारण यह हमारे आंखों के लिए काफी फायदेमंद है। इससे पेट के कीड़ों का नाश होता है तथा यह कब्ज का नाश करता है एवं गले के लिए अत्यंत लाभकारी है और भी इसमें कई गुण मौजूद हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं।

सहजन का साग–

सहजन का साग अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए जाना जाता है। यह लगभग हर एक मौसम में पाया जाने वाला साग है इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन C प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें केरोटिन, थायमिन, आयरन एवं राइबोफ्लेविन की भी अच्छी मात्रा होती है।

सहजन के पत्तों को साग के रूप में तथा इसकी फलियों को सब्जियों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।इसके पेड़ का हर एक भाग जैसे पत्ते, फलियां, छाल, जड़ एवं इससे निकलने वाला एक प्रकार का राल इसे हम गोंद भी कहते हैं यह कई बीमारियों के औषधि के रूप में काम आता है।

इसके प्रयोग से सिर दर्द, आंखों की कई बीमारियों में, दांतों का सड़ना, हिस्टीरिया, मन्दाग्नि (भूख कम लगना), पाचन-शक्ति की कमी, कान में दर्द, गला बैठना, पेट दर्द, अफारा, किडनी में पथरी, आंतों की क्रीमी, गठिया, आमवात, दाद एवं लिवर में कैंसर आदि इससे कई प्रकार की बीमारियां ठीक होती हैं।

सरसों का साग–

सरसों के साग को कौन नहीं जानता यह खाने में बड़ा स्वादिष्ट लगता है। इसे पूरे भारतवर्ष में खासकर उत्तर भारत में बड़े चाव से खाया जाता है। सरसों के पत्तों को साग के रूप में तो इसके बीजों को पीसकर तेल निकाला जाता है, जिसे हम सरसों का तेल के नाम से जानते हैं।

भारतीय रसोई में इसके बिना कोई भी काम नहीं हो सकता, सरसों का पत्ता जिसे हम साग के रूप में खाते हैं स्वाद में चरपरा होता है। इसके गुणों की बात करें तो इसकी प्रकृति गर्म होती है यह बल को बढ़ाने वाला स्वादिष्ट, वात एवं कफ का नाश करने वाला, पित्तनाशक, पेट की क्रीमीयों का नाश करने वाला एवं कंठ जनित रोगों को ठीक करता है, इसके बीज में तेल, मायरोसीन, सिनिग्रीन एवं सिनपीन नामक द्रव्य पाया जाता है।

पिसे हुए बीजों के अवशेष को खल्ली कहा जाता है जो हमारे मवेशियों को चारा के साथ मिलाकर खिलाया जाता है जो काफी पौष्टिक होता है। सरसों के बीजों तथा उसके तेल का कई प्रकार से औषधीय उपयोग होता है। जैसे- सिरदर्द, दांतदर्द, सर्दी-खांसी, कान में दर्द, आंखों की पलकों में होने वाली फुंसी में, साइटिका दर्द, गठिया एवं आमवात में मालिश करने में आदि इसका अनेक प्रकार की बीमारियों में उपयोग किया जाता है।

हरी पत्तेदार साग-सब्जियों में पाये जाने वाले गुण-

वहीं यदि हम हरी सब्जियों की बात करें तो हमारे देश में कई गुणकारी सब्जियां उगाई जाती है जिनमें गर्मियों के मौसम में परवल, भिंडी, करेला, तुरई, बैंगन, सहजन की फली, टिंडे, लौकी एवं सर्दियों में फूलगोभी, पत्तागोभी, सेम, गाजर आदि पाई जाती है। हमें अपने खाने में सब्जियों की मात्रा को बढ़ाना चाहिए, क्योंकि इससे अनायास ही हमें अपने शरीर के लिए पूर्ण- पोषण मिलता है।

सब्जियों में काफी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन एवं मिनरल (खनिज तत्व) पाया जाता है। सब्जियों के प्रतिदिन सेवन से हमारा शरीर स्वस्थ रहता है। इससे हमारे पाचन शक्ति में वृद्धि होती है। सब्जियों के सेवन से हमारे शरीर को भरपूर मात्रा में फाइबर मिलता है जिससे हमें कब्ज नहीं होता है।

सब्जियों को खाने से हम कई प्रकार के घातक बीमारियों जैसे हृदय रोग, उच्च रक्तचाप एवं कैंसर आदि कई बीमारियों से बचे रहते हैं। इसके सेवन से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (immune system) में वृद्धि होती है। सब्जियों में बहुत कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है तथा इसमें वसा की मात्रा भी बहुत कम होती है। जिसके कारण हमें मोटापा नहीं होता है।

सब्जियों के सेवन से हमारी त्वचा चमकने लगती है,तथा यह हमारे बालों के लिए भी लाभदायक होता है। अतः हमें प्रत्येक दिन अधिक से अधिक पत्तेदार शाक-सब्जियों का सेवन करना अति आवश्यक है जिससे हमारा शरीर स्वस्थ रहें।

कोई भी कर्म को अति करना हमेशा हमारे जीवन के लिए दुःखदायी होता है, ठीक यही बात चाय के लिए भी लागू होता है। आजकल बिना चाय पीए दिन की शुरुआत ही नहीं होती है, कई लोग आज कल सुबह नींद से जगने पर बिस्तर में पड़े हुए ही चाय पी लेते हैं जो एक बहुत ही बुरी आदत है।

हमें दिन की शुरुआत थोड़ा गर्म पानी पीकर करनी चाहिए, इससे हमारा पेट साफ होता है, हमें कब्ज नहीं होता है और शरीर की चर्बी कम होती है। चाय को यदि कम मात्रा में पिया जाए तो यह हमारे शरीर की थकान को दूर करती है, ठंड का नाश करके हमारे शरीर में पसीना लाती है परंतु ज्यादा मात्रा में चाय का सेवन करने से हमारे शरीर में इसके कई बुरे प्रभाव भी होते हैं।

चाय में कैफीन, थीन, टेनिन, ग्लूटिन एवं यूरिक एसिड जैसे हानिकारक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को धीरे-धीरे रोग ग्रस्त बनाते हैं। तो चलिए हमारे शरीर में इसके हानिकारक प्रभाव के बारे में विस्तार से जाने-

1. Caffeine (कैफ़ीन)-
   कैफीन का हमारे हृदय संस्थान पर बहुत बुरा असर होता है। चाय के अत्यधिक सेवन से हमें ह्रदय रोग हो जाता है चाय में कैफीन की मात्रा 5% होती है।
2. Thin (थीन)-
   थीन चाय में पाया जाने वाला एक तत्व होता है। इसमें नाइट्रोजन की मात्रा अधिक पाई जाती है। चाय में थीन की मात्रा 3% से 6%होती है। यह हमारे शरीर में रक्त को दूषित करता है जिससे हमारे शरीर की रोग- प्रतिरोधक शक्ति कम होती है।
3. Tannin (टेनिन)-
   टेनिन के कई दुष्परिणाम हमारे शरीर में प्रत्यक्ष एवं अप्रत्यक्ष रूप से बीमारियों के रूप में दिखाई पड़ते हैं। इसकी अधिक मात्रा से हमें कब्ज की शिकायत हो जाती है। कब्ज कई अन्य प्रकार की बीमारियों का जड़ है, इससे शरीर में अनेक बीमारियां उत्पन्न होती है। टेनिन हमारे शरीर में स्वाभाविक निद्रा का नाश करके अनिद्रा रोग उत्पन्न करता है जिससे हमारे शरीर में अवसाद (depression) होता है एवं हमारा पाचन संस्थान कमजोर होता है। चाय में टेनिन की मात्रा 16% होता है।
4. Gluten (ग्लूटिन)-
   चाय में ग्लूटिन उपस्थित रहता है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा तत्व है। इसे बलवर्धक माना जाता है, यह हमारे रक्त को बढ़ाती है परंतु चाय को पानी में डालकर उबालने से यह तत्व नष्ट होकर इसकी शक्ति खत्म हो जाती है, इससे हमारे शरीर को कोई फायदा नहीं हो पाता है।
5. Uric Acid (यूरिक एसिड)-
   चाय में यूरिक एसिड काफी मात्रा में उपस्थित रहता है। एक किलोग्राम चाय में यह लगभग 3.5gm की मात्रा में पाया जाता है। इसकी अधिक मात्रा से हमारे शरीर में कई रोग उत्पन्न होते हैं जैसे किडनी(वृक्क) कमजोर होना, मूत्राशय(यूरिनरी ब्लैडर) तथा युरेटस कमजोर हो जाता है, इसकी अधिकता से हड्डियों के गांठो में सूजन हो जाता है, जिससे दर्द होकर चलने फिरने में कष्ट होता है, जिसे हम गठिया रोग के नाम से जानते हैं। यूरिक एसिड की अधिकता से हमें बार-बार पेशाब जाने की शिकायत हो जाती है।

चाय का हमारे नाड़ी संस्थान (nervous system) पर बहुत ही गहरा असर होता है, इसके परिणाम स्वरूप व्यक्ति दिन में कई कई बार चाय पीता है, इसके बिना वह कोई कार्य नहीं कर पाता वह चाय पीने का आदी हो जाता है, अत्यधिक एवं बार-बार चाय के सेवन से हमारा नाड़ी संस्थान (nervous system) कमजोर हो जाता है।

चाय का अधिक सेवन करने से हमारे शरीर में स्थित अन्न नली (Esophagus), आमाशय (Stomach), तथा दोनों आंत small intestine और large intestine पर काफी बुरा प्रभाव पड़ता है, जिससे हमारे शरीर की पाचन क्रिया कमजोर हो जाती है। इसके अलावा चाय के अति सेवन से हमारे लीवर की कार्यप्रणाली गड़बड़ा जाती है।

भोजन द्वारा प्राप्त विटामिन एवं खनिज तत्व को भी यह चाय नष्ट करके हमें कई भयंकर बीमारियां प्रदान करता है। जिनमें पुरुषों में होने वाले स्वप्नदोष एवं नपुंसकता भी शामिल है। अतः यदि हम अपने को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो हमें चाय से दूर रहना चाहिए।

मनुष्य के दैनिक भोजन में जो 6 महत्वपूर्ण अवयव पाए जाते हैं उनमें प्रोटीन का स्थान सबसे ऊपर है। इसके बिना हम अपने शरीर को स्वस्थ रखने की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं। आज हम इस लेख Natural Health Tips in Hindi के माध्यम से आपको प्रोटीन क्या है?, कितने प्रकार का होता है एवं इसकी कमी से हमारे शरीर में कौन-कौन से रोग होते हैं इसके बारे में जानकारी देंगे।

प्रोटीन बहुत ही जटिल नाइट्रोजन से युक्त एक कार्बनिक पदार्थ है जो कार्बन, नाइट्रोजन, ऑक्सीजन एवं हाइड्रोजन के अणुओं के संयोग से बना होता है। इसके अतिरिक्त इसमें कम मात्रा में फास्फोरस, कॉपर, जिंक एवं सल्फर भी पाया जाता है। प्रोटीन तीन प्रकार का होता है – सरल प्रोटीन, संयुक्त प्रोटीन एवं व्युत्पन्न प्रोटीन।

Conclusion (निष्कर्ष)-

मेरे दोस्तों आपने इन महत्वपूर्ण 17-Natural Health Tips in Hindi को पढ़ा आपने इसके लिए अपना अति महत्वपूर्ण समय मुझे दिया इसके लिए बहुत-बहुत शुक्रिया परंतु मुझे खुशी तब होगा जब आप इन सारी टिप्स को अपनी दिनचर्या में शामिल करेंगे।

अपने जीवन में एक सही कदम उठाकर तथा प्रतिदिन की दिनचर्या में शामिल करके आप अपने अपने परिवार के सदस्यों को सुखमय एवं सेहतमंद शरीर दे सकते हैं जिससे आपकी आर्थिक एवं सामाजिक प्रतिष्ठा में वृद्धि होगा।

अस्वीकरण:-

इस लेख में दी गई जानकारी केवल आपके ज्ञान वृद्धि के लिए है। इसमें बताये गए बातों को अपनाने से पूर्व किसी योग्य चिकित्सक से सलाह अवश्य ले लें। इस लेख के द्वारा इसके किसी भी पाठक को होने वाले नुकसान की ज़िम्मेदारी healthy duniya 78 की नहीं होगी।